毛俊程:如何快速打造最好的服务体系 | 中华粥文化大师


毛俊程:如何快速打造最好的服务体系

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毛俊程:如何快速打造最好的服务体系

        要打造最好的服务首先要搞清楚什么是服务。服务就是客户可以享受价值,但是又不需要付出代价。属于免费产品的范畴。从时间角度来说,服务分成:售前服务,售中服务,售后服务三个部分。售前服务是营销功能,目的是为了建立信任度。售中服务是推销功能,目的是成交。售后服务是追销功能,目的是转介绍。从利益角度来看,又分为份内服务和份外服务。

        什么是份内服务?有两个衡量标准,第一、同行业内都在做的服务行为。第二、服务行为和自己(或企业)的利益有直接联系。

         什么是份外服务?也有两个衡量标准,第一、同行业中只有你在做的服务行为。第二、服务行为和自己(或企业)的利益没有直接联系。

       我们发现,份外服务的第一个衡量标准是一个差异化服务的概念。餐饮行业中,应用最成功的案例就是海底捞。海底捞是目前以服务为特色的典型例子。据说,海底捞的纯利率只有七个点,真是少的可怜。因此看来,海底捞式的差异化服务虽然有特色,实际成本也迅速升高。所以使很对跟风学习的后来者无法坚持下去。并且,一个有效的差异化服务行为如果有很好的市场反应,往往很容易被同行拷贝,时间一长,同质化就开始泛滥。逐渐从份外服务转变成份内服务。失去了原有的特色。渐渐抬高了行业服务成本。

        我们来看看第二个衡量标准: 服务行为和自己的利益没有直接联系。是否发现这个衡量标准就是一种做人的道理,也是交友原则。不以自身的利益为参考,只做对他人有利的事情。我曾经在另一篇文章提到过:人的行为动力是利益。人们的行为是以利益为导向的。客户的选择是一种行为,所以,我们只要做对人们又利的事情,利益就会驱动人们选择你。

        从利益这个角度来看。服务是什么?服务就是帮助。帮助是不以自身利益为目标的。帮助往往是以他人的利益为目标。因此,最好的服务就是份外服务,最有效的服务体系就是外服体系。也叫PY服务体系。

        建立PY 服务体系就是打造好一系列的针对性帮助系统,帮助目标客户解除痛苦、满足欲望、实现梦想。PY服务体系用在售前,可以快速建立信任度,用在售中,就不是推销,而是拉销。用在售后服务中,可以促进客户主动转介绍。所以说:PY服务体系是目前效率最高,非常实用的解决方案。

                                                                                                       毛俊程原创文章(欢迎转载)http:13113122122.com



8 条评论

断桥铝门窗 发布于2010年-五月-13日 14:46

其实我也是这么想滴。。博主的文章一针见血。。赞

淘宝刷信用 发布于2010年-五月-14日 00:49

来过,踩过,不容错过!
o(∩_∩)o

山东技师学院 发布于2010年-五月-14日 19:33

来访……留个脚印,博主不要见怪,哈哈。

收缩机 发布于2010年-五月-18日 14:56

来看看。打酱油的,,,,嘿嘿

济南seo 发布于2010年-五月-18日 17:54

精彩内容,怎容错过!
o(∩_∩)o

济南网站优化 发布于2010年-五月-19日 13:52

博主写的不错,学习了!
o(∩_∩)o

食神 发布于2010年-五月-21日 22:46

谢谢各位的支持,我将继续把我的创业感悟陆续写成文章,一一和大家分享,希望大家指正。学历太低,文笔拙劣。敬请谅解!

喜喜 发布于2010年-七月-6日 21:22

精彩………….好文章

徒弟 拾宝来了 !

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欢迎来到毛俊程老师博客,毛老师是潮州砂锅粥技术的研究和培训专家,有着极为丰富的创业实践经验,目前为红灯龙粥品技术研发工作室的培训老师……

自从2002年起,先后指导过百家各种创业的小型餐饮店铺开业,积累了许多餐饮项目小本创业的实践经验,对饮食业小本创业有着独特的见解。并且根据自己在商场打拼十几年的营销经验总结一套非常适合餐饮服务业的营销服务体系——PY服务体系。提出精准营销和精准服务的理念,充分开发客户价值,建立不一样的客户服务系统。

颠覆客户就是上帝的错误理念,树立服务业新的指导思想,创建服务自动化的操作模式。努力降低服务业运作成本,采用病毒营销理念,设计可以通用的营销方案,倡导顾客就是朋友的经营思路。